کاهو

یکی از سبزیهای مفیدی است که علاوه بر تغذیه، مصرفهای دیگری هم دارد .

کاهو، نوعی از آن که دارای برگهای بزرگ است، غذایی زود هضم است، سلولز آن خیلی ظریف است و در روده ها به سرعت هضم می شود و دارای ویتامین های C,B,A نیز هست کاهو خاصیت آرام کننده دارد، خنک است و سرشار از آب و دارای ویتامین ها و املاح معدنی است .

 کاهو خون را تصفیه می کند، ضد یبوست و خشکی مزاج است . رنگ تیره را باز می کند. آب کاهو بهترین ماسک زیبایی برای خانم هایی است که به طراوت پوست خود علاقه دارند. 

شوید ( Dill )     

اصل شوید از ایران و هند و مصر بوده است .

بعضی پزشکان قدیمی ادعا می کنند تخم شوید یکی از داروهای شگفت انگیز برای آرام کردن سکسکه است و کسانی که در خواب عادت به خروپف دارند، معالجه می کند .

یکی از دانشمندان معاصر که تحقیقات علمی درباره شوید کرده، معتقد است که شوید دارای خواص تقویت کننده، ضد نفخ معده، ادرار آور، بادشکن و ضد تشنج است .

میخک Red و Cloverr rops

گیاهی است با گلهای ارغوانی که در نقاط مختلف دنیا می روید و کشت می شود .

مصارف درمانی: تمام گیاه و گل میخک دارای اثرات زیر است .

مسکن، ضد سرفه و سیاه سرفه، آسم، برنشیت، زخم های پوستی، ناراحتی های چشمی، سوختگی ها و حتی درمان سرطانها .

کاسنی (chicory)                                               cichorium intybus

کاسنی یک گیاه علفی است که در اکثر نقاط ایران می روید و گاهی پرورش داده می شود.

مصارف درمانی : بر ای رفع بی اشتهایی و ناراحتی های گوارشی، ناراحتی های کلیوی، به ویژه بیماری های کبد، سنگهای کیسه صفرا و حتی سرطانها مفید است .

آنغوزه                                                                                     Ferula assa- foelidu

درخت آنغوزه در نواحی خراسان، جنوب ایران و بلوچستان می روید.

مصارف درمانی : درمان تشنج و صرع، ضعف اعصاب، هیستری، سرفه، انقباض حنجره و برنش، آسم، برنشیت، خلط آور، درمان یبوست افراد مسن .